2012年 05月 31日

ライラックとフリチラリア☆

大好きなライラックを大きな、お気に入りの花器に・・・
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NHKスーパーフラワーレッスンでも知られるカトリーヌもこの花器にバラを生けていた、と後に伺いました。繊細だから、お手入れに気をつけ、欠けないように大切にしてます。

これは ‘フリチラリア ぺルシカ’ という花。
ボルドーカラーで、個性ある脇役に♪ ユリ科の球根植物で春に咲くそうです☆


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# by le_parfum_floral | 2012-05-31 09:55 | flower
2012年 05月 29日

C'est tres bon × Coomish* コラボレッスン

記事が前後しましたが、先日ずっと楽しみにしていたレッスンに参加してきました♪

くうみぃ先生のフードフォト×宮澤奈々先生のお料理コラボレッスンです♪

素敵な空間で憧れのレッスン♪
奈々先生は、思い描いていた通りの雰囲気の可愛らしい方。


スタイリッシュで、ひとつひとつに細やかな気配りが感じられるテーブルコーディネートとお料理。
この日はお懐石料理でした。

お部屋には前回の記事でご紹介したお菓子たちが素敵にディスプレイされています。
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季節感たっぷりのお料理とテーブル。
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このお椀は鯛の道明寺蒸し薄葛仕立て。新鮮な美味しさです。生麩もキレイ。
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デザートは上品な甘みの琵琶のコンポート。こちらも美しくディスプレイされて♪
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サブレも試食させていただきました♪ SucreとSale 、それぞれ5種ものお味があるんです。
それは美しく、サックリと美味しいサブレです。Kちゃん感謝です♪♪
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久々にフォト友と集い、楽しく素敵な時間を過ごしました。
先生方、ご一緒した皆さま、ありがとうございました。
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# by le_parfum_floral | 2012-05-29 11:45 | lesson
2012年 05月 22日

Choux bijou マクロレンズで♪

先日お伺いしたフード×フォトレッスンでお薦めされていた、ヨックモック×宮澤奈々先生のお洒落で美しいお菓子、choux bijou 昨日お友達と買ってきました♪♪
サブレは単品が品切れで、予約してきましたよ♪

箱のまま、お出しできるように箱もステキなのです♪

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シューのサクサク感を味わえるよう、クリームは持ち帰り直前に詰めて下さるという嬉しい配慮もあります。

ゆっくりと目で楽しんでから、いただくことに~

買ったばかりのタムロンのマクロレンズ60mm 2.0で撮ってみました♪
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こんな風に大きく撮ってみたかったんです♪(大きすぎ?笑)
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撮影後はお楽しみのおやつタイム♪
お薦めの食べ方、ふた口☆はムリでしたが、美味しくいただきました。生地の食感と、シューに乗ったまあるいサブレ×ショコラの食感、2度楽しめる美味しさです!

クリームが4種類、噂通り8つ、あっという間になくなってしまいそうです。
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# by le_parfum_floral | 2012-05-22 17:55 | foods&sweets
2012年 05月 15日

Sprungliのマカロン Luxemburgerli

ヨーロッパ出張お土産シリーズ☆

チューリッヒのお土産といえば、断然老舗チョコレート店 Sprungli(スプリングリ)でチョコレートよりマカロンを買うべきだ!!と、現地の女性に教えて頂いたということで買いに走ったという   ‘Luxemburgerli’ というお菓子。
この会社は、あのリンツが資本に入っているのね~(リンツのリンドールは今でも大好き!)

Sprungliはこのマカロンを作り続けて50年。ルクセンブルグ出身のお菓子職人さんが、このレシピを祖国で手に入れてから作り続けられているそう。これがお菓子の名前の由来なのだとか。
 
こんな可愛いピンクのBoxに入っています♪
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中を開けると~♪
カラフルな小ぶりのマカロンが~~
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小さくて一口サイズ、クリームがたっぷりと詰まっていて、高さが少しあります。
メレンゲが絶妙な固さでサクッとしていて、ふんわりクリームの美味なこと!!
小さくてもクリームのお味がしっかりしていて、満足感があります。
フレーバーは季節で50種類もあり、その時々で変わるらしいです。

キャラメル・フランボワーズ・ピスタチオ・シトロン・・・
チョコレート店だけあって、チョコレートは濃厚で美味。
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びっくりしたのはゴールドのもの、 シャンパンフレーバーです☆
ほのかにシャンパンが香って、しあわせ~~


すっごく気に入っちゃいました~!日本で買えないのが残念すぎます!!
チューリヒにいらしたら是非~~

こちらもあまりに可愛いのでどうぞ!
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# by le_parfum_floral | 2012-05-15 11:50 | foods&sweets
2012年 05月 12日

Les Olivades のキルトカバー

今年初めて、長~いお休み明け、久々の更新です☆
このような拙いブログですが、お休み中も覗いて下さったみなさま、ありがとうございました~
今年もマイペースな更新ですが、どうぞヨロシクお願い致します。

Lupinも私も元気に5月を迎えています!
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Lupinの爪とぎには悩まされっぱなしですが、さすがに今度のソファはやられまい!!と
Les Olivadesのキルトカバーを購入し、守ることに~
薄手だとまずいのでキルトにしましたが、これもどうか、爪とぎの被害に遭いませんように~

ちなみに、今までソファはアーム部分がこれでもか!というほど、ボロボロに・・・
専用の爪とぎを与えているのに (以前の記事こちら→)知らん顔で、お気に入りのスツール(→)がお見せできないほど無残にボロボロスタイルで健在です(泣)

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このカバーは白糸のみの柄でインテリアにしっくりと馴染み、裏は薄いベージュでリバーシブルになっていて◎

ふかっとして、気持ちいいらしく、ここに鎮座が最近のスタイルです。
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# by le_parfum_floral | 2012-05-12 08:55